patlıcan salatası

malzemeler
2 adet közlenmiş patlıcan
2 adet közlenmiş kırmızı biber
3 adet domates 
1 adet kuru soğan
yarım limon suyu
zeytinyağ 
maydonoz
tuz

yapılışı
Kabukları soyulmuş közlenmiş patlıcan ve biber küp şeklinde doğranır. Domateslerin kabukları soyulur onlarda küp küp doğranır. Patlıcanlara ilave edilir. Kuru soğan piyazlık doğranır salataya eklenir. Tuz, limon suyu, doğranmış maydonoz, zeytinyağ eklenir ve karıştırılır. 
Afiyet olsun