kabak tatlısı

malzemeler
1 buçuk kg bal kabağı
2 buçuk su bardağı şeker
ceviz içi

yapılışı
Kabağın kabukları soyulup  dilimlenir. Üzerine şeker dökülür. Kısık ateşte suyunu salıp iyice yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olacak şekilde pişirilir. Piştikten sonra fazla suyu kaldıysa orta ateşte suyunu çekene kadar kapağı açılarak pişirilir. Soğuyunca üzerine elimizle parçaladığımız cevizler serpilir.
Afiyet olsun