kanlıca mantarı kavurması

malzemeler
yarım kg kanlıca mantarı
2 adet soğan
1 adet domates
sıvıyağ, tuz

yapılışı
Mantarlar bol su ile yıkanır.İri kuşbaşı şeklinde doğranır. Soğanlar yemeklik doğranır bir miktar sıvıyağ ile sarartılır. Doğradığımız mantarlar ilave edilir. Biraz kavurduğumuz mantarlara kabuğunu soyup küp küp doğradığımız domates ve tuz eklenir. Suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Afiyet olsun