patatesli çiğ çöfte

malzemeler
2 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı sıcak su
2 orta boy haşlanmış patates
4 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
yarım limon suyu
yarım çay bardağı zeytinyağ
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı(tepeli)domates salçası
1 yemek kaşığı(tepeli) biber salçası
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı yeni bahar
tuz,maydonoz

yapılışı
Bulgur yoğurma kabına alınır. İçerisine sıcak su dökülür ve karıştırılır. Patateslerde bulgura ilave edilip ezilir. Soğan rendelenir. Sarımsakta dövülerek içerisine eklenir. Daha sonra iyice yoğrulur. Salçalar ve baharatlarda eklenir. Yoğurmaya devam edilir. İyice bütünleştikten sonra zeytinyağ, tuz, limon suyu , küçük doğranmış maydanoz eklenir son kez yoğrulduktan sonra elimizle sıkıp şekillendirilir. 
Afiyet olsun