galeta unlu patatesli poğaça

malzemeler

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvıyağ

125 gram tereyağ

1 adet yumurta 1 adet kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

3 adet patates

1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 çay bardağı galeta unu

yeterli miktarda un

yapılışı

Oda ısısındaki teryağ, yoğurt sıvıyağ yumurta, tuz bir kaba alınır. Un ve kabartma tozu eklenerek ele yapışmayan bir hamur yoğurulur. Patatesler haşlanır ve ezilir içerisine tuz, kaşar peynir rendesi ilave edilir karıştırılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp el içerisinde bastırılıp açılır, ortasına patatesli harçtan koyulur, kapatılıp yuvarlaklaştırılır ve galeta ununa bulayarak tepsiye dizilir. 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun