rulo revani

malzemeler

4 adet yumurta

1 su bardağı şeker

2 su bardağı un

1 adet vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı kırıklanmış ceviz

1 su bardağı marmelat

yarım paket krem şanti

yarım su bardağı süt

şerbeti için

3 su bardağı su

2 buçuk su bardağı şeker

1 dilim limon

yapılışı

Öncelikle şerbet için şeker, su, limon tencereye alınır, kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatılır, ocaktan alınır.

Yumurta ve şeker mikserle çırpılır. Un, vanilya ve kabartma tozu ilave edilir ve karıştırılır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine karışım dökülüp üzeri düzleştirilir. 170 derecelik fırında pişirilir. Fırından çıkan kek rulo olarak sarılır. İlk sıcaklığı çıkan kek rulosu açılır yağlı kağttan ayrılır. Üzerine marmelat sürülür, ceviz kırıkları serpiştirilir. Kısa olan iki kenar ortaya doğru rulo şeklinde sarılır ve birleştiği yerden kesilir. Sardığımız iki rulo iki parmak kalınlığında kesilir ve tepsiye dizilir. Üzerlerine soğuk şerbet gezdirilir. Şerbeti emince üzerlerine yarım su bardağı ile hazırladığımız krem şanti sıkılır ve süslenir. İsteğe göre kaymak ve dondurma ile servis edilebilir.

Afiyet olsun