güllaç

malzemeler
6 yaprak güllaç
1 litre süt
1 buçuk su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağ
süslemek için fındık veya ceviz

yapılışı
Süt ocağa alınır. Kaynayınca şeker, vanilya tereyağ ilave edilir. Karıştırılır. Kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır. Sütlü şerbet el yakmayacak sıcaklığa geldiğinde güllaç yaprağı tepsiye sığacak şekilde dizilir. Üzerine bir kepçe süt gezdirilir. Yapraklar bitene kadar bu işleme devam edilir. Kalan süt güllacın üzerine gezdirilir. Yarım saat kadar yapraklar sütü çekene kadar buzdolabında bekletilir. Üzeri fındık, ceviz veya dilediğimiz meyvelerle süslenerek servis edilir.
Afiyet olsun