örgülü tuzlu kurabiye

malzemeler

1 paket oda ısısında margarin

yarım çay bardağı sıvıyağ

6 yemek kaşığı elma sirkesi

1 tatlı kaşığı şeker

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı mahlep

1 tatlı kaşığı tuz

yumurta sarısı

yeterli miktarda un

yapılışı

Un, kabartma tozu hariç malzemelerin hepsi yoğurma kabına alınır. Un ve kabartma tozu azar azar eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur. Hamurdan cevizden küçük parçalar koparıp ince çubuk olacak şekilde yuvarlatılır. Çubuğu ortadan ikiye katlayıp saç örgüsü gibi burgu yapılır. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun