kavurmalı çorba

malzemeler

1 su bardağı doğranmış kavurma

1 adet soğan

yarım yemek kaşığı salça

2 çorba kaşığı un

2 yemek kaşığı yoğurt

un, tuz karabiber

dereotu maydonoz

yapılışı

Soğan ince ince doğranır. Bir miktar sıvıyağ ile kavrulur. Daha sonra kavurmada ilave edilip karıştırılır ve salça eklenir. 4 su bardağı sıcak su ilave edilir kaynatılır. Başka bir kapta ise yoğurt, un ve bir miktar su çırpılır. Kaynayan çorbaya yavaş yavaş ve karıştırarak ilave edilir beş dakika kadar kaynatılır. Tuz, ince kıyılmış maydonoz ve dere otu ilave edilen çorba ocaktan alınır.

Afiyet olsun