3 adet yumurta akı
2 buçuk çay bardağı toz şeker
1fiske tuz
2-3 damla limon suyu
yapılışı
Tencereye yumurta akları ve diğer malzemeler
dökülür. Kısık ateşte mikserle önce yavaş daha sonra
hızlı devirde 5 dakika çırpılır. Ocaktan alıp 15 dakikadaha çırpılır. Yağlı kağıt serili tepsiye krema sıkacağı
ile sıkılır. Soğuk fırına verilir. Fırın 100 dereceye
getirilip 1 saat kadar pişirilir, soğuyana kadar fırının
kapağı açılmaz, 2 saat kadar bekletilir.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder