250 gram kıyma
yarım pırasa
kırmızı tozbiber
karabiber
mercimek otu
1 dilim bayat ekmek içi
tuz
yapılışı
Öncelikle pırasa incecik çentilir tuz ile ovulur. Kıymanın içerisine bütün malzemeler ilave edilip yoğrulur. Kıymadan yumurta iriliğinde parçalar koparılıp, yuvarlatılır. Tavaya sıvıyağ dökülüp köfteler kızartılır.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder