Sayfalar


Cuma, Ağustos 6

bulgaristan usulü "pırasalı köfte"

malzemeler
250 gram kıyma
yarım  pırasa
kırmızı tozbiber
karabiber
mercimek otu
1 dilim bayat ekmek içi
tuz

yapılışı
Öncelikle pırasa incecik çentilir tuz ile ovulur. Kıymanın içerisine bütün malzemeler ilave edilip yoğrulur. Kıymadan yumurta iriliğinde parçalar koparılıp, yuvarlatılır. Tavaya sıvıyağ dökülüp köfteler kızartılır.
Afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder