Sayfalar


Çarşamba, Ağustos 1

piramit pasta

malzemeler
2 paket petit beurre bisküvi
2 buçuk su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
6 çorba kaşığı şeker
2 paket vanilya
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı kakao
50 gram margarin

yapılışı
Yumurta, şeker, un, kakao, süt tencereye alınır ve topaklanmadan çırpılır. Ocağa alınır ve karıştırarak pişirilir. Ilınan kremanın içerisine erimiş margarin ve vanilyalar eklenir mikserle çırpılır. Tezgahın üzerine streç film serilir. Üzerine 4 bisküvi enine 3 bisküvi boylamasına olacak şekilde kremadan bir miktar sürülür. Aynı şekilde bisküviler dizilir. Tekrar kremadan sürülür ikinci kat bisküviler dizilir üzerlerine krema sürülür. Orta kat iki yanlar dört kat olacak şekilde krema ve bisküviler eklenir.İsteğe göre ortasına iki adet muz koyulur ve yanlardan ortaya doğru streç filmle birlikte birleştirilir. Donması için dondurucuya koyulur. Daha sonra dolaba alınan pasta dilimlenerek servis edilir.
Afiyet olsun   
 

patatesli buzluk böreği



malzemeler
3 adet yufka
4 adet haşlanmış patates
2 adet yumurta
1 buçuk su bardağı süt
100 gram tereyağ veya margarin
yarım su bardağı beyaz peynir
karabiber 
kaşar peynir rendesi
pul biber





 
 yapılışı
Haşlanmış patatesler rendelenir. İçerisine süt, yumurtalar, erimiş tereyağ, rendelenmiş beyaz peynir ve karabiber eklenir karıştırılır. Yufka düz bir zemine serilir. Üzerine patatesli harçtan sürülür. Üzerine ikinci yufka serilir tekrar patatesli harçtan sürülür. Son yufkada aynı şekilde yapılır. Üç kat olan yufka kenarları hafif içe kırılıp rulo şeklinde sarılır. Ortadan ikiye kesilen börek 10 dakika kadar dondurucuda dinlendirilir. Parmak kalınlığında kesilen börekler streç film serili tepsiye dizilir ve buzlukta  dondurulur. Donan börekler buzdolabı poşetine koyulup buzlukta bekletilir. Pişireceğimiz zaman fırın tepsisine dizilir üzerlerine kaşar peynir rendesi ve pul biber serpilir. 200 derecelik fırında pişirilir.

Afiyet olsun