malzemeler80 gram bitter çikolata(eti karam bitter %70 kakao)
100 gram tereyağ
yarım su bardağı şeker
2 adet yumurta
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
1 buçuk su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
yarım su bardağı pudra şekeri
yapılışı
Tereyağ ocakta eritilir. Ocaktan alınır. Sıcakken içerisine çikolata eklenir karıştırarak etitilir. Yumurta ve şeker mikserle çırpılır. Ilınan çikolata içerisine ilave edilir ve çırpılır. Un, kabartma tozu, vanilya, kakao eklenir. Kaşıkla karıştırılır. Üzeri kapatılarak buzdolabında sertleşene kadar dinlendirilir. Kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğünde parçalar alınır. Elle yuvarlatıldıktan sonra pudra şekerine bulanır. 180 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika arası pişirilir. (Fırından çıkan kurabiyeler yumuşaktır. Soğuduğunda sertleşeceği için fazla pişirilmemelidir.)
Afiyet oldun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder