malzemeler
2 adet patlıcan
2 su bardağı süzme yoğurt
1,2 diş sarımsak
tuz, ceviz, kırmızı tozbiber
yapılışı
Patlıcanlar közlenir kabukları soyulup bıçakla ince ince çentilir.
Sarımsak havanda dövülüp yoğurt ile karıştırılır. Tuz, kırıklanmış ceviz ve patlıcanlarda yoğurda karıştırılır. Servis tabağına alınıp ceviz ve kırmızı tozbiber ile süslenir.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder