patates tavası

 

malzemeler

2 adet patates

2 adet yumurta

10 yemek kaşığı sıvıyağ

tuz 

yapılışı

Patateslerin kabukları soyulur rendelenir elimizle

sıkılarak suyu çıkarılır. İçerisine yumurtalar kırılır

tuzda ilave edilerek karıştırılır. Tavaya 5 kaşık kadar

sıvıyağ dökülür ısınınca patatesler dökülerek düzleştirilir.

Altı kızarınca kapak yardımıyla çevrilir tavaya tekrar sıvıyağ

dökülür patatesler kapaktan tavaya aktarılır,  altı kızarınca tabağa

alınır servise hazır.
Afiyet olsun