sarma muhallebi

malzemeler

100 gram margarin

yarım su bardağı un

2 buçuk su bardağı süt

5 çorba kaşığı toz şeker

1 paket vanilya

1 su bardağı kadar doğranmış çilek

yarım paket krem şanti

yarım su bardağından az süt

1 su bardağı kırıklanmış fındık

yarım paket hindistan cevizi

yapılışı

Margarin eritilir içerisine un ilave edilir, biraz kavrulur. İçerisine süt ile şeker eklenir ve biraz koyu muhallebi kıvamı olana kadar pişirilir. Diğer tarafta dikdörtgen borcama fındık

ve hindistan cevizi karışımı serpilir. Hazırladığımız muhallebi sıcak olarak borcama dökülür. Soğuyunca üzerine hazırladığımız krem şantiyi sürüp 9 dikdörtgen şeklinde kesiyoruz. Doğranmış çilekleri kesilen parçalara koyup sarıyoruz.

Afiyet olsun