krepimsi

 

malzemeler

1 adet yumurta

11 kaşık un

1 buçuk su bardağı süt

1 çay bardağı kaşar peynir

2 adet biber

1 adet taze soğan, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı kekik

biraz sucuk

dereotu

sıvıyağ

tuz

yapılışı

Dereotu, biber, soğan, sucuk ince kıyılır.

Daha sonra kaşar peynir rendelenir. Yumurta çırpma kabına kırılır  içerisine süt ilave edilerek çırpılır. 

Un  yumurtalı süte azar azar topaklandırmadan katılır. Kıydığımız malzemeler,rendelenmiş kaşar peyniri, kırmızı toz biber  kekik, tuz karışıma

ilave edilerek karıştırılır. Teflon tava ocağa alınır

içerisine çok az sıvıyağ akıtılır  karışımdan 1 kepçe alıp

tavaya dökülür, pişen tarafı çevrilip diğer kısmıda pişirilir.

Afiyet olsun